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LE NOSTRE SERATE A TEMA DI... A CAVALLO NEL MARE D’AUTUNNO
LE NOSTRE SERATE A TEMA DI... A CAVALLO NEL MARE D’AUTUNNO

2° Edizione 2017

Venerdì 22 Settembre

1à Cena a Tema IL PESCE AZZURRO
€ 30,00 per pax.

Vino in abbinamento Pinot Grigio Cantina La Tunella Friuli Venezia Giuglia.
E’ incluso nel prezzo un Calice di Vino a persona, acqua e caffè.

il Menù...

Composizione di Alici in Savor, Marinate su Mattonella al Sale di Cervia e Dorate
Spaghettone del “Pastificio Mancini” allo Sgombro al profumo Lime
Fritto misto dell’Adriatico e Saraghina alla Griglia conVerdure di Stagione

Sorbetto alla Maracuya


Venerdì 29 Settembre

2à Cena a Tema DEGUSTAZIONE ANTIPASTI
Degli Chef “ Pietro Umberto Serena “
€ 39,00 per pax.

Vino in abbinamento Prosecco Brut Superiore Cantina Col Vetoraz.
E’ Incluso nel Prezzo un Calice di Vino a persona, acqua e caffè.

il Menù...

10 Portate di Antipasti dell’Estate 2017a fantasia dei nostri Chef...

Sorbetto al Lime


Venerdì 06 Ottobre

3à Cena a Tema IL SALE DI CERVIA
€ 30,00 per pax.

In abbinamento un Calice di Birra al Sale di Cervia “Mister Drink”
E’ Incluso nel Prezzo un Calice di Birra a persona, acqua e caffè.

il Menù...

Antipasto di Tonno scottato con zenzero e soia su Mattonella al Sale di Cervia
Tagliolino alle Alici Pomodorini e Mollicata
Filetto di Branzino in Crosta di Sale di Cervia conVerdure di stagione

Sorbetto al Limone


Venerdì 13 Ottobre

4à Cena a Tema IL GIAPPONE IN TAVOLA
Cucina Fusion con la Chef Saori Suzuki e gli Chef Aloha Pietro Umberto e Serena
€ 45,00 per pax.

Vino in abbinamento Franciacorta Saten Cantina Biondelli.
E’ Incluso nel Prezzo un Calice di Vino a persona, acqua e caffè.

il Menù...

Sushi e Sashimi,Tartara di Tonno e Ostriche

Sorbetto agli Agrumi


Venerdì 20 Ottobre

5à Cena a Tema L’ANGUILLA DI COMACCHIO
€ 35,00 per pax.

Vino in abbinamento Bianco di Salina Cantina Hauner Isole Eolie Sicilia
E’ Incluso nel Prezzo un Calice di Vino a persona, acqua e caffè.

il Menù...

Antipasto di Anguilla Marinata e Brodetto al “ Becco d’Asino “
Risotto di Anguilla
Trancio di Anguilla ai ferri conVerdure di stagione


Venerdì 20 Ottobre

5à Cena a Tema L’ANGUILLA DI COMACCHIO
€ 35,00 per pax.

Vino in abbinamento Bianco di Salina Cantina Hauner Isole Eolie Sicilia
E’ Incluso nel Prezzo un Calice di Vino a persona, acqua e caffè.

il Menù...

Antipasto di Anguilla Marinata e Brodetto al “ Becco d’Asino “
Risotto di Anguilla
Trancio di Anguilla ai ferri conVerdure di stagione

Sorbetto al Lime


Venerdì 27 Ottobre

6à Cena a Tema LA CANOCCHIA
€ 30,00 per pax.

Vino in abbinamento Chardonnay Cantina La Tunella Friuli Venezia Giuglia.
E’ Incluso nel Prezzo un Calice di Vino a persona, acqua e caffè.

il Menù...

Composizione di Canocchie alVapore e Crudaiola diVerdure
Tagliolino aglio olio Canocchie sgusciate e Asparagi di pineta
Gratinato e Fritto misto con Canocchie e Verdure di stagione

Sorbetto agli Agrumi


La prenotazione è gradita Aloha beach Marina Romea RA. T. 0544/446142

BUON INVERNO .... ARRIVEDERCI A SABATO 17 FEBBRAIO 2018

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